クエスト15 お料理編 サバ味噌美味
クエスト15のお魚をお料理します。
本日のお品書き
サバの味噌煮
サバとイワシの竜田揚げ風
サバ味噌の作り方
[小さいサバ4〜8匹分]
サバは、熱湯をかけ、霜降りにした後、水100cc、酒50cc、みりん大3、砂糖大3、味噌大3、めんつゆ少々、しょうが適量(大事!)を煮立てた所に入れて13分くらい煮込みます。
アルミホイルなどで落し蓋をするとなおよいです。簡単!
出来上がり!
美味しい!
竜田揚げ風は、安定の味(^-^)
いただきます!
今回も美味しくいただきました。海に感謝!
【釣って成仏、食べて供養】